Bágoa do Miño Albariño selección Rías Baixas 3 botellas 750 ml
44,00 €
Impuestos incluidos
ELABORACIÓN:
Este vino es elaborado con una selección de uva de la finca “O Pucha” propiedad de la bodega, en la cual el Albariño alcanza su máxima expresión debido a la calidad del suelo y a su perfecta orientación y exposición al sol. Con esta base, tras un ligero prensado, se extrae un 55% de mosto “lágrima” que después de un meticuloso desfangado por frío pasa a los tanques de acero inoxidable donde fermenta a una temperatura controlada de 17,5º C, durante 10 días. Una vez fermentado y tras un reposo en depósito, este selecto vino es filtrado y estabilizado por frío para se posteriormente embotellado tras una última filtración amicróbica.
CATA:
Vino limpio y brillante, con un elegantísimo color amarillo limón. En nariz se presenta muy intenso y con aromas persistentes y de calidad, recordando la manzana verde y frutas tropicales (piña). En boca es largo, glicérico, persistente y con una acidez perfecta de acuerdo con su cuerpo, que hace que este vino resulte muy agradable y lleno de sensaciones.
ANALÍTICA:
| Grado alcohólico Acidez total Acidez volátil Azúcares reductores Sulfuroso libre Sulfuroso total Temperatura para su consumo |
13 % vol. 6,0 grs./L 0,36 grs./L 1,1 grs./L 30 mgs./L 80 mgs./L 9ºC/12ºC. |